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辦理新資源食品生產(chǎn)許可證的注意事項有哪些?
信息來源：jryyw.net.cn | 發(fā)布時間：2019年09月16日
新資源食品，是指在我國無食用習慣的新的食品原料，其分為四類：在我國無食用習慣的動物、植物和微生物；從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習慣的食品原料；在食品加工過程中使用的微生物新品種；因采用新工藝生產(chǎn)導致原有成分或者結構發(fā)生改變的食品原料。下面，我們就跟云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司一起來認識一下辦理新資源食品生產(chǎn)許可證的注意事項。
1、企業(yè)申請新資源食品生產(chǎn)許可時，應提交經(jīng)衛(wèi)生部批準的新資源食品的工藝、質量標準、使用范圍等相關資料，以及按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的要求提交生產(chǎn)新資源食品執(zhí)行的標準等相關材料。企業(yè)生產(chǎn)新資源食品執(zhí)行備案的企業(yè)標準時，標準中應包含產(chǎn)品的特征性指標，并且應作為企業(yè)的出廠檢驗項目予以控制。
2、企業(yè)產(chǎn)品進行許可檢驗時，原則上應選擇通過計量認證并具有食品發(fā)證檢驗資質的檢驗機構；針對目前具備新資源食品特征性指標檢驗資質的發(fā)證檢驗機構較少，如果企業(yè)選擇的發(fā)證檢驗機構沒有新資源食品特征性指標資質，可僅此指標委托其他有資質的檢驗機構進行檢驗，檢驗報告由發(fā)證檢驗機構合并出具。
3、企業(yè)申請新資源食品時，產(chǎn)品的工藝、原料、性質等應與衛(wèi)生部門公告完全一致，不一致的須經(jīng)衛(wèi)生部門重新確認后予以辦理。
4、衛(wèi)生行政部門明令禁止生產(chǎn)銷售已批準的新資源食品的，質量技術監(jiān)督部門應當依法撤回已批準的食品生產(chǎn)許可。
5、新資源食品中屬食用農產(chǎn)品的，依照我國相關法律法規(guī)規(guī)定管理。
總之，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當保證生產(chǎn)經(jīng)營和使用的新資源食品的食用安全性；未經(jīng)衛(wèi)生部批準并公布作為新資源食品的，不得作為食品或者食品原料生產(chǎn)經(jīng)營和使用。食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)或者使用新資源食品前，應當與衛(wèi)生部公告的內容進行核實，保證該產(chǎn)品為衛(wèi)生部公告的新資源食品或者與公告的新資源食品具有實質等同性。
