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昆明食品生產(chǎn)許可證代辦告訴你食品接觸材料需要檢測哪些項目
信息來源：jryyw.net.cn | 發(fā)布時間：2021年04月12日
為什么食品包裝及接觸材料需要檢測?昆明食品生產(chǎn)許可證代辦表示，主要是因食品包裝中的物質(zhì)時間長了會遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康。高品質(zhì)的包裝材料能使食品得到妥善的保存，劣質(zhì)的包裝材料會對食品品質(zhì)造成不良影響。所以，為了保障企業(yè)和消費者利益，必須對食品包裝、食品接觸材料進行嚴格的檢測。下面，昆明食品生產(chǎn)許可證代辦告訴你食品接觸材料需要檢測哪些項目？
1.感官
感官測試、脫色實驗
2.理化指標
干燥失重、蒸發(fā)殘渣、灼燒殘渣、高錳酸鉀消耗量、氯乙烯單體、酚、甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體、熒光性物質(zhì)
3.污染物
鉛、鎘、銻
4.微生物指標
大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)
昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司有數(shù)據(jù)表明，由食品接觸材料如器皿、包裝材料以及餐飲具引發(fā)食品污染案例呈上升趨勢。為了阻斷此類二次污染，國家衛(wèi)計委在2016年底發(fā)布了新的食品接觸材料標準，新標準覆蓋原料、添加劑、產(chǎn)品、以及生產(chǎn)過程和檢測方法，加大產(chǎn)品安全質(zhì)量的管控要求。
