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  • 云南食品生產(chǎn)許可證辦理新聞圖片

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云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司表示餐飲行業(yè)要了解這些標(biāo)準(zhǔn)

信息來源:jryyw.net.cn | 發(fā)布時間:2022年06月21日

  食品問題的一再曝光不僅加快了食品立法的進(jìn)程,人們對食品問題的重視還對食品生產(chǎn)企業(yè)提出了更高的要求。食品安全不僅要求在原材料和生產(chǎn)工藝上滿足工藝規(guī)范要求。下面隨著云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司一起來看一下關(guān)于食品食品生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。


云南生產(chǎn)許可證代辦公司表示餐飲行業(yè)要了解這些標(biāo)準(zhǔn)



  具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,應(yīng)保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物

  餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔;貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

  直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具,食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售無包裝的直接入口食品時,應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具,用水應(yīng)當(dāng)符合我國規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司表示。應(yīng)該具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,有食品安全專門技術(shù)人員、管理人員規(guī)章制度。