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食品生產(chǎn)許可證代辦公司淺析食品原料判定依據(jù)
信息來(lái)源：jryyw.net.cn | 發(fā)布時(shí)間：2019年06月20日
作為云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司，經(jīng)常接到廣大客戶咨詢某物質(zhì)是否有可食用的依據(jù)，那么，如何判定它能不能食用？是否可以用作食品原料呢？為了解決大家的疑惑，下面，云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司就跟大家介紹一下食品原料判定依據(jù)以供參考。
食品生產(chǎn)許可證代辦公司淺析食品原料判定依據(jù)
1、普通食品原料：目前判斷一種物質(zhì)是否是食品原料我們可以查找已有食品標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家監(jiān)管部門(mén)發(fā)布的函、公告以及已有通用限量標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi)目錄中提到的物質(zhì)；也可以查找該物質(zhì)是否有傳統(tǒng)食用習(xí)慣，傳統(tǒng)食用習(xí)慣也可以作為普通食品原料的判定依據(jù)，傳統(tǒng)食用習(xí)慣是指在省轄區(qū)域內(nèi)有30年以上作為定型或非定型包裝食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的歷史，且未載入《中華人民共和國(guó)藥典》。
2、新食品原料：新食品原料是指在我國(guó)無(wú)傳統(tǒng)食用習(xí)慣的以下產(chǎn)品：（一）動(dòng)物、植物和微生物；（二）從動(dòng)物、植物和微生物中分離的成分；（三）原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分；（四）其他新研制的食品原料。
3、藥食同源、保健食品原料：由《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào))做出規(guī)定，該文件包含三個(gè)附錄，分別是既是食品又是藥品的物質(zhì)名單、可用于保健食品的物品名單。
其中藥食同源中的物質(zhì)可以用做普通食品原料，保健食品原料只能用于保健食品不能用于普通食品。
4、食品菌種：其中可用于普通食品和嬰幼兒食品的菌種由衛(wèi)計(jì)委公告發(fā)布，可用于保健食品的真菌菌種名單由原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布。
5、其他：食品添加劑，由GB 2760以及相關(guān)的衛(wèi)計(jì)委增補(bǔ)公告作出規(guī)定，主要包括食品添加劑的功能類(lèi)別、使用范圍、使用量等；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，由GB 14880以及相關(guān)的衛(wèi)計(jì)委增補(bǔ)公告作出規(guī)定，主要包括食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用范圍、使用量等。
以上就是云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司就食品原料判定依據(jù)跟大家做的簡(jiǎn)單分享，由于時(shí)間和篇幅有限，大家如果想要了解更多相關(guān)資訊，歡迎訪問(wèn)昆明尊緹生物科技有限公司或直接致電我司，公司全體員工竭誠(chéng)為您服務(wù)。
