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想要提高質(zhì)量管理,就得牢記這八大禁忌!
信息來源：jryyw.net.cn | 發(fā)布時(shí)間：2019年09月18日
每一天，我們很多人，都在解決質(zhì)量問題和預(yù)防質(zhì)量問題中戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢度過。食品安全事件頻發(fā)，相應(yīng)的政策也在不斷出臺(tái)?？墒请S著文件、制度、流程越來越多，質(zhì)量管理體系越來越臃腫，我們卻無奈地發(fā)現(xiàn)，質(zhì)量問題一直不斷發(fā)生或復(fù)發(fā)，這究竟是為什么呢？在云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司看來，想要提高質(zhì)量管理,就得牢記這八大禁忌。
1、忌只做不記：
主要是指工作人員在工作過程中不注意記錄或不注意保存“原始記錄”。
云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司認(rèn)為，企業(yè)要進(jìn)步，需要借鑒以前成功或失敗的經(jīng)驗(yàn)，需要做持續(xù)改善檢討，沒有了這些記錄，要去談借鑒，談檢討，談改善等就缺乏了基礎(chǔ)，只能是空談，堅(jiān)持要去談去做的也只能是玩形式。
2、忌用行政命令代替程式：
用行政指令代替既定的程式，其做法源于某些負(fù)責(zé)人對(duì)工作程式實(shí)質(zhì)理解不夠。這種行為久而久之會(huì)逐漸使質(zhì)量體系運(yùn)作日趨困難，最終導(dǎo)致質(zhì)量體系的"名存實(shí)亡”。
云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司認(rèn)為正確的作法是：作為領(lǐng)導(dǎo)主管應(yīng)為部屬樹立按程式作業(yè)的標(biāo)竿，并協(xié)助指導(dǎo)對(duì)不合理之處進(jìn)行檢討修訂，如此質(zhì)量管理系統(tǒng)的作業(yè)才會(huì)進(jìn)入一種良性循環(huán)。
3、忌隨意性強(qiáng)：
主要是指隨便改變操作程式，而不經(jīng)過相關(guān)部門的同意和簽發(fā)變更通知單。
他們這樣做的原因主要有以下三個(gè)方面：
來自主管人員的錯(cuò)誤示范；
該員或其身邊同事類似錯(cuò)誤沒有得到主管的及時(shí)糾正；
作業(yè)者對(duì)相關(guān)程式不了解或認(rèn)識(shí)不清。
因這些錯(cuò)誤導(dǎo)致的結(jié)果不容忽視，所以我們必須從根源著手徹底清除這種人為隱患！
4、忌概念模糊：
對(duì)概念認(rèn)知不清，導(dǎo)致工作出現(xiàn)偏差的現(xiàn)象，也是阻礙質(zhì)量體系有效運(yùn)作的一種因素。
質(zhì)量體系強(qiáng)調(diào)檢討與改善，在內(nèi)審中時(shí)常會(huì)發(fā)現(xiàn)某些部門在執(zhí)行相關(guān)程式文件時(shí)理解不夠或圖省事，錯(cuò)誤地把“甲”當(dāng)成“乙”，以至于無法找到問題產(chǎn)生的真因，問題得不到有效改善。
如果我們能弄清質(zhì)量概念，學(xué)會(huì)用“出處”來為問題命名，如供應(yīng)商問題、制造問題、設(shè)計(jì)問題等等，應(yīng)該可以有助于避免“質(zhì)量管理部門的人員常被責(zé)成去解決一些非他們所能控制的問 題”；實(shí)際上，概念模糊除影響我們的工作效率外，更是真因的幫兇。
5、忌過分依賴于系統(tǒng)檢驗(yàn)：
系統(tǒng)運(yùn)作與維護(hù)是日常工作的點(diǎn)滴積累，需要組織內(nèi)全體成員在日常工作中自覺按系統(tǒng)規(guī)定去作業(yè)，并能堅(jiān)持自我檢查；同時(shí)除我們的質(zhì)管人員外，作為部門主管，也應(yīng)該按系統(tǒng)要求去檢驗(yàn)部屬的工作，如此方能真正做到全員參與，落實(shí)系統(tǒng)作業(yè)。而內(nèi)部檢驗(yàn)是我們維護(hù)系統(tǒng)的手段之一，我們不能過分依賴于它，包括它的結(jié)論。
6、忌質(zhì)量就是質(zhì)管人員的事：
一旦發(fā)生質(zhì)量問題，很多人都會(huì)認(rèn)為這是質(zhì)管部門的責(zé)任，從某種意義上說這是對(duì)質(zhì)量不知甚解的表現(xiàn)。
就從產(chǎn)品的質(zhì)量來說，相信大家都知道，產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)過程環(huán)環(huán)相扣，牽一發(fā)而動(dòng)全身。
換句話說，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，從開發(fā)立案，到產(chǎn)品設(shè)計(jì)審查、驗(yàn)證，制程設(shè)計(jì)、驗(yàn)證，到量試，大量生產(chǎn)，甚至于采購，任何一個(gè)地方或個(gè)人出了問題，都會(huì)影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，所以，要做好質(zhì)管的工作，企業(yè)一定要走向全員質(zhì)量管理，讓大家包括供應(yīng)商，一齊來參與和重視，這樣質(zhì)量才會(huì)做得好，也因此有人這樣說：產(chǎn)品是設(shè)計(jì)出來的，是制造出來的，是采購出來的“精品”不是一蹴而就，而是一種需要抓住要害循序漸進(jìn)的過程。只有真正領(lǐng)會(huì)“精品”的本意，做到預(yù)防在先，一次就把事情做對(duì)，創(chuàng)造優(yōu)秀的質(zhì)量文化，全面推行精細(xì)化管理，我們的產(chǎn)品質(zhì)量才能得到很好的保證，企業(yè)品牌才將長久立于不敗之地！
7、忌對(duì)質(zhì)量講前提：
對(duì)質(zhì)量講前提的現(xiàn)象通常發(fā)生在組織面臨交貨壓力時(shí)。對(duì)質(zhì)量談條件的后果不堪設(shè)想。
8、忌以偏概全：
以片面的事實(shí)作為基礎(chǔ)或因個(gè)案的成功而得出結(jié)論，不愿再做更多的實(shí)際驗(yàn)證，甚至因此而堅(jiān)持認(rèn)為該結(jié)論或規(guī)定之正確性，即使有人建議修改也不做檢討。
云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司認(rèn)為發(fā)生這樣的錯(cuò)誤一方面與組織文化或工作習(xí)慣有關(guān)；另一方面主要是作業(yè)者本身對(duì)事物的認(rèn)知有限。
保證生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，減少不合格品的出產(chǎn)率，一直是質(zhì)量管理的一個(gè)重要目標(biāo)，同樣也是質(zhì)量管理活動(dòng)中必須要解決的一個(gè)問題。而想要解決此類問題，雖然任重道遠(yuǎn)，但前途依舊是光明的。
