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  • 云南食品生產(chǎn)許可證辦理新聞圖片

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想要提高質(zhì)量管理,就得牢記這八大禁忌!

信息來源:jryyw.net.cn | 發(fā)布時(shí)間:2019年09月18日

  每一天,我們很多人,都在解決質(zhì)量問題和預(yù)防質(zhì)量問題中戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢度過。食品安全事件頻發(fā),相應(yīng)的政策也在不斷出臺(tái)??墒请S著文件、制度、流程越來越多,質(zhì)量管理體系越來越臃腫,我們卻無奈地發(fā)現(xiàn),質(zhì)量問題一直不斷發(fā)生或復(fù)發(fā),這究竟是為什么呢?在云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司看來,想要提高質(zhì)量管理,就得牢記這八大禁忌。

  1、忌只做不記:


  主要是指工作人員在工作過程中不注意記錄或不注意保存“原始記錄”。


  云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司認(rèn)為,企業(yè)要進(jìn)步,需要借鑒以前成功或失敗的經(jīng)驗(yàn),需要做持續(xù)改善檢討,沒有了這些記錄,要去談借鑒,談檢討,談改善等就缺乏了基礎(chǔ),只能是空談,堅(jiān)持要去談去做的也只能是玩形式。


  2、忌用行政命令代替程式:


  用行政指令代替既定的程式,其做法源于某些負(fù)責(zé)人對(duì)工作程式實(shí)質(zhì)理解不夠。這種行為久而久之會(huì)逐漸使質(zhì)量體系運(yùn)作日趨困難,最終導(dǎo)致質(zhì)量體系的"名存實(shí)亡”。


  云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司認(rèn)為正確的作法是:作為領(lǐng)導(dǎo)主管應(yīng)為部屬樹立按程式作業(yè)的標(biāo)竿,并協(xié)助指導(dǎo)對(duì)不合理之處進(jìn)行檢討修訂,如此質(zhì)量管理系統(tǒng)的作業(yè)才會(huì)進(jìn)入一種良性循環(huán)。


  3、忌隨意性強(qiáng):


  主要是指隨便改變操作程式,而不經(jīng)過相關(guān)部門的同意和簽發(fā)變更通知單。


  他們這樣做的原因主要有以下三個(gè)方面:


  來自主管人員的錯(cuò)誤示范;


  該員或其身邊同事類似錯(cuò)誤沒有得到主管的及時(shí)糾正;


  作業(yè)者對(duì)相關(guān)程式不了解或認(rèn)識(shí)不清。


  因這些錯(cuò)誤導(dǎo)致的結(jié)果不容忽視,所以我們必須從根源著手徹底清除這種人為隱患!


  4、忌概念模糊:


  對(duì)概念認(rèn)知不清,導(dǎo)致工作出現(xiàn)偏差的現(xiàn)象,也是阻礙質(zhì)量體系有效運(yùn)作的一種因素。


  質(zhì)量體系強(qiáng)調(diào)檢討與改善,在內(nèi)審中時(shí)常會(huì)發(fā)現(xiàn)某些部門在執(zhí)行相關(guān)程式文件時(shí)理解不夠或圖省事,錯(cuò)誤地把“甲”當(dāng)成“乙”,以至于無法找到問題產(chǎn)生的真因,問題得不到有效改善。


  如果我們能弄清質(zhì)量概念,學(xué)會(huì)用“出處”來為問題命名,如供應(yīng)商問題、制造問題、設(shè)計(jì)問題等等,應(yīng)該可以有助于避免“質(zhì)量管理部門的人員常被責(zé)成去解決一些非他們所能控制的問 題”;實(shí)際上,概念模糊除影響我們的工作效率外,更是真因的幫兇。


  5、忌過分依賴于系統(tǒng)檢驗(yàn):


  系統(tǒng)運(yùn)作與維護(hù)是日常工作的點(diǎn)滴積累,需要組織內(nèi)全體成員在日常工作中自覺按系統(tǒng)規(guī)定去作業(yè),并能堅(jiān)持自我檢查;同時(shí)除我們的質(zhì)管人員外,作為部門主管,也應(yīng)該按系統(tǒng)要求去檢驗(yàn)部屬的工作,如此方能真正做到全員參與,落實(shí)系統(tǒng)作業(yè)。而內(nèi)部檢驗(yàn)是我們維護(hù)系統(tǒng)的手段之一,我們不能過分依賴于它,包括它的結(jié)論。


  6、忌質(zhì)量就是質(zhì)管人員的事:


  一旦發(fā)生質(zhì)量問題,很多人都會(huì)認(rèn)為這是質(zhì)管部門的責(zé)任,從某種意義上說這是對(duì)質(zhì)量不知甚解的表現(xiàn)。


  就從產(chǎn)品的質(zhì)量來說,相信大家都知道,產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)過程環(huán)環(huán)相扣,牽一發(fā)而動(dòng)全身。


云南食品生產(chǎn)許可證辦理


  換句話說,企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量,從開發(fā)立案,到產(chǎn)品設(shè)計(jì)審查、驗(yàn)證,制程設(shè)計(jì)、驗(yàn)證,到量試,大量生產(chǎn),甚至于采購,任何一個(gè)地方或個(gè)人出了問題,都會(huì)影響到產(chǎn)品的質(zhì)量,所以,要做好質(zhì)管的工作,企業(yè)一定要走向全員質(zhì)量管理,讓大家包括供應(yīng)商,一齊來參與和重視,這樣質(zhì)量才會(huì)做得好,也因此有人這樣說:產(chǎn)品是設(shè)計(jì)出來的,是制造出來的,是采購出來的“精品”不是一蹴而就,而是一種需要抓住要害循序漸進(jìn)的過程。只有真正領(lǐng)會(huì)“精品”的本意,做到預(yù)防在先,一次就把事情做對(duì),創(chuàng)造優(yōu)秀的質(zhì)量文化,全面推行精細(xì)化管理,我們的產(chǎn)品質(zhì)量才能得到很好的保證,企業(yè)品牌才將長久立于不敗之地!

  7、忌對(duì)質(zhì)量講前提:


  對(duì)質(zhì)量講前提的現(xiàn)象通常發(fā)生在組織面臨交貨壓力時(shí)。對(duì)質(zhì)量談條件的后果不堪設(shè)想。


  8、忌以偏概全:


  以片面的事實(shí)作為基礎(chǔ)或因個(gè)案的成功而得出結(jié)論,不愿再做更多的實(shí)際驗(yàn)證,甚至因此而堅(jiān)持認(rèn)為該結(jié)論或規(guī)定之正確性,即使有人建議修改也不做檢討。


  云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司認(rèn)為發(fā)生這樣的錯(cuò)誤一方面與組織文化或工作習(xí)慣有關(guān);另一方面主要是作業(yè)者本身對(duì)事物的認(rèn)知有限。

  保證生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量,減少不合格品的出產(chǎn)率,一直是質(zhì)量管理的一個(gè)重要目標(biāo),同樣也是質(zhì)量管理活動(dòng)中必須要解決的一個(gè)問題。而想要解決此類問題,雖然任重道遠(yuǎn),但前途依舊是光明的。